Økologiske Pølser Med Nordiske Urter, 4x60 g

50,00 DKK


Lagerstatus: På lager
stk.

Økologiske pølser med nordiske urter


Beskrivelse
I vores optik er en pølse noget dyrebart. Et stykke godt håndværk, der gør godt kød fra
gode dyr, opdrættet af gode mennesker til en endnu større oplevelse end det er at spise
kødet i sig selv. Vi bruger typisk den forreste del af dyret bl.a. boven, da kødet her er rigt på
det fedt og det bindevæv der skal til for at skabe en god pølse. Kødet hakkes og tilsættes
urter som bl.a. ramsløg og enebær for at give et nordisk twist, hvorefter den stoppes i
naturtarm, ryges, koges og tørres let.


Den gode historie
Thomas Flytkjær laver vores pølser af kødet fra økologiske grise fra Hestbjerg Økologi, som
er godkendt af Dyrenes Beskyttelse. Pølsen består af virkelig gode og rene råvarer. Ingen
mel, nitritsalt, konserveringsmidler eller anden form for kemi. Traditionelt
pølsemagerhåndværk tilsat en smule kokkeinnovation. Det er sådan vi synes en pølse skal
være. 100 % naturlig og med en tydelig smag af det den er lavet af.


Sådan kan du gøre
Vend pølserne i lidt oliven olie og steg dem ved moderat varme på pande eller på en varm
grill 4 - 6 minutter spå hver side ved moderat varme.
Ingredienser: svinekød* 85%, vand, havsalt, ramsløg* 0,3%, løg*, peber*, enebær*, allehånde*, citronskal*,
surhedsregulerende middel (E 332), lammetarm. * = økologisk.
Næringsindhold pr. 100 gr:
Energi 1123 kJ/269 kcal, fedt 23 g, heraf mættede fedtsyrer 9 g, kulhydrat: 2,4 g, heraf sukkerarter 0 g, protein 16 g, salt 1,8 g.


Levering
Bemærk venligst, at vi sender dine frostvarer til optøning. De pakkes naturligvis i flamingokasse med rigeligt is, så der holdes en lav temperatur under hele transporten. Ved modtagelse kan du evt. fortsætte optøning i eget køleskab. De fleste varer vil typisk fortsat være dybfrosne ved modtagelse.