Okse

Vi har udvalgt nogle helt særlige typer af oksekød til jer. 

Dansk økologisk Naturkvæg er dyr, der afgræsser nogle af vores sårbare områder og hjælper med at styrke biodiversiteten. Dyrerne lever udelukkende af den vegetation de finder (eller i vinterperioden - det hø som landmanden har slået af områderne) og det giver helt særligt kød med en fantastisk smag. 

Vi har også et udvalg af udskæringer af det sjældne Dark Red. Det er oksekød, der af dygtige fagfolk er udvalgt fra de bedste slagtekroppe man finder i Europa. Normalt sælges denne kvalitet kun til restauranter, men vi får lov at købe lidt af det, som vi synes i skal have fornøjelsen af at smage. 

preload spinner