Økologisk Tørsaltet Bacon i Skiver af Gris fra Hestbjerg, 150g

Stykpris v/ 1 stk. 35,00 DKK

Stykpris v/ 4 stk. 30,00 DKK 35,00 DKK


Lagerstatus: På lager
stk.

Beskrivelse
Vores bacon er lavet af bryst og kam af økologiske grise fra Hestbjerg Økologi. Vi fokuserer meget på en god balance mellem salt og røg så du kan være sikker på at få et saftigt, harmonisk smagende resultat når du tilbereder det. Her er vore bacon skåret i skiver for at gøre det nemt når du skal kokkerere derhjemme.

 

Den gode historie

Thomas Flytkjær tørsalter kødet med havsalt i samarbejde med vores Thomas Rode. Herefter koldrøges over bøgesmuld på gammeldags maner. Vores bacon har hverken nitrit eller andre kunstige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler tilsat – kun den rene vare!

 

Sådan kan du gøre

GRØNNE ASPARGES GRILLET I ØKOLOGISK BACON MED PARMESAN, SALVIE & CITRON.

Bræk roden af friske, tykke grønne asparges. Læg bacon-skiverne ud på skærebrættet og drys med finthakket frisk salvie, den gule friskrevne skal af en økologisk citron samt god lagret parmesan. Vikl forsigtigt hver asparges stramt ind i en skive bacon. Grill eller steg aspargesene ved moderat varme så baconen bliver sprød og aspargesene stadig har lidt bid. Server som selvstændig ret med et pocheret æg eller brug aspargesene som tilbehør til en god saftig kotelet. 
 

Ingredienser:
Dansk økologisk gris*, havsalt. 

* =  økologisk. Altid 100 % naturligt inhold.

Næringsindhold pr. 100g:
Energi 1467 kJ/ 362 kcal, 32 g fedt, heraf 13 g mættede fedtsyrer, 0 g kulhydrat heraf 0 g sukkerarter, 18 g protein, salt 2,8 g.


Levering
Bemærk venligst, at vi sender dine frostvarer til optøning. De pakkes naturligvis i flamingokasse med rigeligt is, så der holdes en lav temperatur under hele transporten. Ved modtagelse kan du evt. fortsætte optøning i eget køleskab. De fleste varer vil typisk fortsat være dybfrosne ved modtagelse.