Tilbud

Tykstegsbøffer af Økologiske Okse, 2x150g

90,00 DKK 100,00 DKK


Lagerstatus: På lager
stk.

Beskrivelse

Vores krogmodne tykstegsbøffer af økologisk kvæg skæres af tykstegen.

 

Den gode historie

Disse økologisk kvæg stammer fra krydsninger mellem en kødkvæg og malkeko. På den måde får man en høj ernæringsmæssig værdi tillige med en tårnhøj spisekvalitet ud af de kalve som koen skal have for at kunne give mælk. 
For os er det god dyrevelfærd, at kvæget får så frie og naturlige forhold som muligt samtidigt med at vores landmænd sikrer, at dyrene er i tilstrækkelig huld og har de fornødne muligheder for at finde læ, ly og tørt leje, enten naturligt eller i læskur. Så derfor er det helt naturligt at du kun finder økologisk kød i Rigtigmad.dk’s sortiment. 

 

Sådan kan du gøre

Tag tykstegsbøfferne ud dagen før og lad dem tø op i køleskabet natten over.
Tag dem ud af emballagen og dup dem tørre ved hjælp af lidt køkkenrulle, inden de krydres omhyggeligt med salt og friskkværnet sort peber, eller alternativt grøn peber.
Bøfferne steges ved relativ høj varme i 3 - 4 minutter på hver side, hvis du, som jeg, godt kan lide din bøf "lyserød". Giv dem 1,5 minutter mere på hver side hvis du foretrækker dem gennemstegte.
Husk at lade dem hvile mindst 5 min. inden du serverer eller trancherer dem. Har de mistet for megen temperatur, kan du sagtens bruse dem op i smør inden servering. 

 

Varebeskrivelse: 
Født: Danmark
Opvokset: Danmark
Slagtet: Danmark
Opskåret: Danmark.



Nettovægt: 
300g.


Levering
Bemærk venligst, at vi sender dine frostvarer til optøning. De pakkes naturligvis i flamingokasse med rigeligt is, så der holdes en lav temperatur under hele transporten. Ved modtagelse kan du evt. fortsætte optøning i eget køleskab. De fleste varer vil typisk fortsat være dybfrosne ved modtagelse.