Beskrivelse
Vores bacon er lavet af bryst og kam af økologiske grise fra Hestbjerg Økologi. Vi fokuserer meget på en god balance mellem salt og røg så du kan være sikker på at få et saftigt, harmonisk smagende resultat når du tilbereder det. Her er vore bacon i et helt stykke så du selv kan vælge udskæringen når du skal kokkerere derhjemme.
Den gode historie
Thomas Flytkjær tørsalter kødet med havsalt i samarbejde med vores Thomas Rode. Herefter koldrøges over bøgesmuld på gammeldags maner. Vores bacon har hverken nitrit eller andre kunstige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler tilsat – kun den rene vare!
Ingredienser:
Dansk økologisk gris*, havsalt.
* = økologisk. Altid 100 % naturligt inhold.
Næringsindhold pr. 100g:
Energi 1467 kJ/ 362 kcal, 32 g fedt, heraf 13 g mættede fedtsyrer, 0 g kulhydrat heraf 0 g sukkerarter, 18 g protein, salt 2,8 g.
